Pour les amateurs de truffe noire, cette recette festive est à ne rater sous aucun prétexte.
Cette crème d'Artichauts révèle les saveurs de truffe noire (tuber melanosporum) de vos repas de fêtes !
Crème d'artichaut & Truffe noire
Pour les amateurs de truffe noire, cette recette festive est à ne rater sous aucun prétexte.
Cette crème d'Artichauts révèle les saveurs de truffe noire (tuber melanosporum) de vos repas de fêtes !
La truffe noire (tuber melanosporum) est la truffe la plus aromatique. Pur produit de la terre, ce "diamant noir" de la gastronomie française se marie divinement bien avec l'artichaut. Goûteuse, subtile, fine, parfumée, savoureuse... cette truffe aussi dite "truffe du Périgord" est un produit d'exception.
Ingrédients : Artichaut 68%, huile d’olive, Brisures de truffes noires d’hiver 1,54% (Tuber Melanosporum sauvage 98%, Jus de Tuber Melanosporum 1%, sel), jus de citron, arôme naturel, ail, sel.
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